え、ずっと間違えてたってこと……？「兀兀」の読み方を教えて！【読み間違いが多い漢字】
ごま油とにんにくの風味をきかせた、さっぱりとした味付けで、ついついポリポリと箸が進みます。
ポリポリ、シャキシャキと歯ごたえがよく、みずみずしさが思い切り楽しめるおかずです。
こちらは暑い季節にさっぱり食べたい、蒸し鶏きゅうりです。鶏肉に砂糖と塩を揉み込み、片栗粉でコーティングしてから低温でじっくり火を通すので、しっとりやわらかな食感が楽しめます。
具材にギューっと味を染み込ませてから、強火でご飯を炒めながら味を分散。安めに仕上がる
味付けは塩昆布、ごま油、鶏がらスープの素、いわゆる「やみつきキャベツ」です。
「もやし」はいつでも安く手に入って、使い勝手も抜群♪ 火が通りやすい食材なので、作り置きおかずも速攻で作れます！ 忙しい毎日を美味しいごはんで乗り越えられるように、簡単なレシピをピックアップしました♡
ご飯のお供にはもちろん、おつまみにもぴったり、しょうゆベースの甘辛味、ポリポリ食感のきゅうりの佃煮です。
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冷凍しておいたやみつき小松菜ナムルはレンジで解凍してお皿に盛りつけました。
クッキー型で粘土をくり抜いたり、いろいろな色を組み合わせて新しい色を生み出したり……。
作り置きおかずにとって水分は大敵です。水分が多く残っているとそれだけ雑菌も繁殖しやすくなってしまいます。できるだけ水分を飛ばす調理をする、水気をしっかり絞る、などを徹底しましょう。
加えるだけで旨みがぐっと増して、子どもも大人も大好きな味に仕上がります♡
豚こま切れ肉と玉ねぎだけでお手軽に、豚焼肉を作りましょう。味つけは市販の焼肉のタレだけ！使いたいときに解凍して、フライパンで炒めるだけで満足度の高いおかずが作れるのはうれしいですね！使う食材も調味料もシンプルですが、下味冷凍の効果でしっかり味が染みています。ごはんがどんどん進む味わいですよ。お好みの焼肉のタレでお試しくださいね！